Samtidig er det en god tid at gå vinmarken igennem. Planterne skal besigtiges for eventuelle frostskader, der kan bortklippes så snart nattefrosten forsvinder.

Marts-April de måneder, hvor forårsarbejdet begynder at tage fart. Det lunere vejr er startskudet for ukrudt i vinrækkerne. Rækkerne skal holdes rene, så man altid har den sorte muld.

Hvis du vælger at gøde vinplanterne, så brug gerne gødning i pilleform. Det kan placeres direkte ved hver enkelt plante. Derved undgår du at gøde spirende ukrudt mellem planterne.

Maj måned springer vinplanterne ud. Udspringningstidspunktet afhænger af temperaturen. Udspringet sker når jordtemperaturen er ca. 13 graders C og lufttemperaturen gennemsnitlig 7,5-10 graders C. Sorternes udspring er lidt forskellig og varierer typisk 7-10 dage.

I juli måned er de fleste skud ved at nå den ønskede længde og skal kappes i toppen. De sideskud, som vokser i druezonen, skaber skygge og bør fjernes.

I starten af august måned svulmer druerne op. Det er tegn på, at sukkeroptagelsen er begyndt. Samtidig aftager væksten. Nye sideskud i druezonen skal fjernes, så de ikke skygger for modningen.

Bærer en vinstok for meget, betyder det, at druerne modner senere og derved får lavere sukkerindhold og højere syremængde.

Gør det derfor til en regel at lave grøn høst sidst i August først i September, fjern de klaser man er sikre på ikke modner, vi lader to/tre klaser blive afhængig af planten. Det afplukkede klaser bruges til gele og sirup,   fantastiske delikatesser.

Når modningen er så fremskreden i september måned, at fuglene begynder at interessere sig for druerne, helst lidt før, så er det tiden, hvor vingården dækkes med net.

I midten eller slutningen af oktober - lidt afhængig af vejret og landsdelen - skal druerne plukkes. 

Årets sidste arbejdsindsats i selve marken er klargøring og rensning af rækkerne, så marken er klar til forårets beskæring. 

I vinterperioden er arbejdet hovedsagelig henlagt til vineriet, hvor vinen skal overvåges, passes og reguleres, så der opnås en vin med netop det særkende, som der ønskes på den enkelte vingård.